Дневник Олега Федотова

  Пересмотрел сегодня ассортимент пива в одном из крупных супермаркетов Кракова. В который раз удивился тому факту, что несмотря на близость Чехии и Словакии, поляки чешское и словацкое пиво почти не пьют. Его здесь меньше, чем у нас «Балтики», и оно, несмотря на европейскую зону свободной торговли, в полтора раза дороже, чем на Родине.

  Также в Польше появилось пиво в пластиковых бутылках, что еще год назад не было. Это производители борются с кризисом, предлагая новый продукт для алкоголиков. Пластиковые бутылки пока только литровые, а наливают в них мочу, что здесь называется словом «strong», а у нас - «Хмельное». У меня глаза полезли на лоб, когда среди этих бутылок я увидел пиво крепостью 10% по объему. Для сравнения, чешское пиво имеет 3.5-4.5%, польское светлое - 5-6%, портер и прочные пива - до 8%. А все почему? Потому что водка для обычного алкоголика является слишком дорогой, поэтому приходится пить такую гадость (которая вреднее за водку).

  Короче, повышение цен на алкоголь не приводит к уменьшению алкоголизма.

  А еще никак не могу понять, почему во всех польских супермаркетах пиво продается вместе с другими продуктами, а все другие алкогольные напитки - в отдельном огражденную отделе, с отдельной кассой. Вряд ли это связано с выполнением какого довбаного закона, потому что польское право не разделяет алкоголь на «пиво» и «все другие напитки», в отличие от права украинского, где есть понятие «слабоалкогольные напитки».
  Что еще рассказать? В Польше почти отсутствует польское вино. «Почти» означает, что, кажется, какие-то польские вина существуют, но их либо надо искать днем с огнем, или они некачественные. Зато в Польше есть очень хорошие традиции варки глинтвейн, который здесь называют «вено гжане» или просто «гжанец» (дословно - «нагритець», «Нагретый вино»). В частности в Кракове распространенный его вариант, который называется «grzaniec galicyjski» ( «гжанец галицийски» - «галицкий глинтвейн»). Это глинтвейн из красного вина с корицей и гвоздикой, на вкус сладковатый, и очень классно идет зимой, когда холодно. Выпить его можно в любом заведении. Даже если такого нет в меню, стоит спросить о нем у бармена или официянта. В конце концов, мне не доводилось пробовать лучшего глинтвейн, чем галицкий. Важно: если вам не нравится глинтвейн из-за того, что

  когда-нибудь пробовали «домашнего приготовления», это ничего не значит. Точнее, это означает только то, что тот, у кого вы пробовали, не умеет готовить глинтвейн.

  А еще в Польше довольно популярным является пить пиво с малиновым сиропом, который в небольшой количестве наливается в бокал до того, как наливают пиво. Это называется «пиво с Сочка», делается тоже в любом баре на ваш заказ. Пиво с сиропом пьют через трубочку, оно становится сладковатым на вкус. Рекомендуется для тех, кто не любит пиво из-за того, что она горькая, а также для випивання «плохого« на вкус пива.
  Про польскую водку ничего не могу сказать, потому что я ее не пью. Есть такой напиток, который называется «Польска тераз» ( «Польша сейчас»): в шклянку наливают малиновый сироп, а сверху водку. Эти жидкости не смешиваются между собой, а потому выглядит это как бело-красный флаг Речи Посполитой. Выпивается в обратном порядке: сначала верхний слой водки, а потом «на закуску» - малиновый сироп.

• Железнодорожный рельс
  
• Столбцы ограждения
  
• Время отсутствия
  
• Золотая подкова
  
• Следующее утро
  
• Туристический маршрут
  
• Исторически-интересная местность
  
• Туристический имидж
  
• Любительский взгляд
  
• Познавательная информация
  
• Казацкая столица
  
• Столица Украины
  
• Той государства
  
• Казацкое войско
  
• Тогдашняя иерархия